BAR504

잔에 따르는 와인의 온도부터 요리와의 조화까지, 한 잔마다 깃든 맛을 차분히 음미할 수 있는 곳이 바로 고엔지미나미의 BAR504다. 카운터를 지키는 소믈리에가 요리에 어울리는 브랜드를 골라 정성 어린 설명과 함께 내어준다. 와인 지식이 깊지 않아도 부담 없이 취향을 이야기할 수 있어 와인 바에 익숙하지 않은 이도 편안하게 머물기 좋다.

바임에도 요리의 완성도가 높다는 점 또한 매력적이다. 전채로는 담음새가 화려한 해산물 칵테일과 안주 모둠이 준비되며, 메인으로는 흑모와규 우둔살 스테이크를 비롯한 든든한 고기 요리까지 갖췄다. 코스 형태로 셰프에게 온전히 맡기는 오마카세 요리를 즐길 수도 있어 식사 후 가볍게 들르는 2차 장소는 물론, 저녁 식사를 위한 목적지로 삼기에도 손색이 없다.

실내는 조용하고 대화를 나누기 좋은 차분한 공기로 채워져 있어 혼자 여유롭게 잔을 기울이고 싶은 밤에도, 지인과의 대화 자리에도 잘 어울린다. 미리 예약해 자리를 마련해 두면 요리와 와인의 조합에 오롯이 집중하는 특별한 시간을 누릴 수 있다.